Wie kann die Zusammensetzung des Bestandes, der Darmflora, in die gewünschte Richtung gesteuert werden? Ziel ist es, die, Milchsäure bildenden Darmbewohner zu fördern. Dazu werden heute zum Teil so genannte Probiotika mit der Absicht eingesetzt, krankmachende Mikroben und Fäulnisbakterien im Darm zu verdrängen, oder die Pre-biotika nicht-verdauliche (Futter)-Zutat die selektiv das Wachstum und/oder die Aktivität von potentiell gesundheitsförderndern Darmbakterien fördert. Zahlreiche Studien, belegen einen positiven Einfluss von verfütterten Pre- und Probiotika auf das Leistungsvermögen, auf die Futteraufnahme und auf die Ersatzmöglichkeit der Antibiotika bei den Tieren. Aufgrund der starken Unterschiede im Wirkungsvermögen der unterschiedlichen Lebendhefestämme ist bei der Auswahl eines Produktes auf eine nachweisbare Wirkungsweise zu achten.
In der Wiederkäuerernährung wird eine ernährungsphysiologisch positive Wirkung von Hefen auf die Pansenflora diskutiert, wobei hier besonders einem Stamm der Hefe Saccharomyces cervisiae eine besondere Bedeutung zugesprochen wird. Allerdings wird häufiger die Frage gestellt, ob es Vorteile mit sich bringt lebende Hefen anstatt abgetöteter Formen zu verwenden. Das Resultat eines Versuches bei der INRA zeigt, daß der Einsatz der Lebendhefe LEVUCELL SC sich deutlich verringernd auf die Laktatproduktion auswirkte und folglich den pH-Wert anhob, während die Ergänzung der abgetöteten Variante ohne Bedeutung blieb. Der Einsatz von Lebendhefen in der Wiederkäuerfütterung führt über eine Stimulierung der Fermentationsvorgänge zu einer Stabilisierung des Pansen-pH-Wertes. Eine verbesserte Proteinsynthese durch die Zunahme der Pansenmikroben führt zu höheren Raten an umsetzbarer Energie, einer geregelten Verdauung und somit zu erhöhten Leistungen. Die Steigerung der Leistung ist sowohl auf die erhöhte cellulolytische Aktivität im Pansen als auch auf eine bessere Gesundheit der Tiere zurückzuführen.
| Produkt | Beschreibung | Tierart | Probleme |
|---|---|---|---|
| Profeed (FOS) | Profeed® ist das einzige Produkt mit kurzkettigen Fruktooligosacchariden, und liefert so spezifische Nähstoffe nur für die gewünschten Laktobakterien. Mit den Frukto Oligosacchariden (Profeed) eröffnen sich neue Möglichkeiten zur gezielten Steuerung der Darmflora von Nicht-Wiederkäuern. | Geflügel, Schweine, Kaninchen, Pferde | Darmflora, Verdauungsprobleme, Symbiotika |
| Yang | Yang ist eine einzigartige Kombination aus abgetöteten Hefen um Toxine zu binden und das Immunsystem zu stimulieren. Dank intensiver Forschung konnten die Hefestämme mit den besten Bindefähigkeiten selektioniert werden. | alle Tierarten | MOS, Toxinbinder, Verdauung, Darmflora, Immunsystem |
| Bactocell | Bactocell führt zur verbesserten Aufnahme der Nährstoffe durch eine Stabilisierung der Darmflora (Tageszunahme und Futterverwertung). Bactocell bildet aus Kohlenhydraten Milchsäure, die das Futter stabilisiert und von Monogastriern sehr gut verwertet wird. | Schweine, Geflügel | Tageszuwachs, Hygien, Futterverwertung, Probiotikum |
| Levucell SB | Levucell ® SB ist ein Probiotikum (Saccharomyces cerevisiae var. boulardii Stamm I-1079), das speziell für den Monogaster selektiert wurde um pathogene Darmflora zu bekämpfen (z.B. E. coli und Clostridien). Die Sauen verlieren weniger Gewicht und die Ferkel zeigen bessere Tageszunahmen. Das spezielle Schutzverfahren macht Levucell SB hitzebeständig bis über 85 °C. | Schweine, Geflügel | Clostridium, Coli, Durchfall, Abferkeln, Verdauung, Probiotikum |
| Levucell SC | LEVUCELL ® SC ist eine spezifische Lebendhefe für Wiederkäuer (Saccharomyces cerevisiae I-1077), welche hitzestabil ist bis über 85° C. LEVUCELL ® SC optimiert die Pansenmikroorganismen. Dadurch erreicht man eine erhöhte Milchproduktion und geringere Gewichtsverluste nach dem Abkalben mit LEVUCELL ® SC während der Startphase. Levucell SC ist auch in der Lage die Verdauung der Rohfaserfraktion stark zu verbessern. | Wiederkäuer | Rohfaserverdauung, Pansen-pH, Hitzestress, Milchproduktion |
