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Johannisbrot 

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Leinsamenmehl

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>Leinsamenmehl, Kokos und Johannisbrot

Wir verfügen über diverse Spezialprodukte wie zum Beispiel das Omega 3 reiche extrudierte Leinsamenmehl!

Extrudiertes Leinsamenmehl

Wir verfügen als einziger Lieferant über ein Spezial Leinsamenmehl, welches mit 13% Omega 3 besonders reich an essentiellen Fettsäuren ist. Hierbei werden die Fettzellen dank dem Extrusionsverfahren aufgeschlossen und die Bioverfügbarkeit der Omega 3 Fettsäuren verbessert und antinutritive Stoffe wie Blausäure abgebaut. Der Einsatz unseres Leinsamenmehl ermöglicht Ihnen so gesundheitsbezogene Angaben auf Ihrem Endprodukt zu platzieren. Fragen Sie uns auch nach unserem extra Proteinhaltigen Leinsamenmehl für die perfekte Kombination aus Omega 3 und High Protein. 

Kokosnussprodukte 

Wir verfügen über ein breites Portfolio diverser Kokosnussprodukte aus Indonesien. Unser Partner ist einer der führenden Verarbeiter in diesem Sektor und verfügt sowohl über Umweltmanagement Normen sowie ein GFSI und Rainforest Alliance Zertifikat. 

Johannisbrot

Johannisbrot oftmals auch als "carob" bekannt ist die Frucht des Johannisbaums. Das Fruchtfleisch wird zu Carobpulver vermahlen, welches Kakaopulver ähnlich, aber nicht so bitter ist. Um hochwertiges Carob zu erhalten, werden wegen des häufig bitteren Geschmacks der Enden nur die Mittelteile der Hülsenfrüchte grob zerkleinert, geröstet und zu Johannisbrotmehl vermahlen. 

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