Der Markt für glutenfreie und nachhaltige Lebensmittel wächst. Das bietet Herstellern die Chance, sich mit innovativen Produkten klar zu positionieren. Dafür sind Zutaten gefragt, die zuverlässig funktionieren und gleichzeitig aktuelle Trends bedienen. Aus Italien bieten wir ein breites Sortiment an Mais- und Reisprodukten, Hülsenfrüchten und Superfoods, die alle glutenfrei und in Bio-Qualität verfügbar sind.
Die Bandbreite an Produkten ermöglicht kreative Anwendungen in der Entwicklung neuer Lebensmittel:
- Mais & Reis: Feine Mehle, Griese und Polenta, ideal für Snacks, Pasta, Backwaren
- Hülsenfrüchte: Proteinreiche Kichererbsen-, Linsen- oder Bohnenmehle für Fleischalternativen, glutenfreie Brote oder knusprige Snacks
- Superfoods: Quinoa, Amaranth und Co. für ernährungsbewusste Zielgruppen
Da die Nachfrage nach nachhaltigen und „free from“-Produkten wächst, haben glutenfreie und biologische Rohstoffe für viele Hersteller eine strategische Bedeutung. Die Produkte sind in Bio-Qualität erhältlich und nach internationalen Standards glutenfrei zertifiziert. Dies unterstützt eine sichere Produktion und minimiert das Risiko von Kreuzkontaminationen.
Die italienische Herkunft gewährleistet zudem einen kontrollierten Anbau und eine Verarbeitung, die auf Basis langjähriger Erfahrung basiert. Dadurch stehen Rohstoffe mit gleichbleibender Qualität zur Verfügung, die sich auch in bestehende Produktionsprozesse integrieren lassen.
Ihre Vorteile im Überblick:
- Bio – verfügbar als EU-Bio und Bio Suisse
- Glutenfrei – zertifiziert nach internationalen Standards
- Grosse Produktvielfalt – Mais, Reis, Hülsenfrüchte und Superfoods
- Herkunft Italien – kontrollierter Anbau und Verarbeitung
- Zertifizierungen – auch Kosher- und Halal-Optionen verfügbar
Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieser Rohstoffe und nehmen Sie noch heute mit uns Kontakt auf, um Ihr nächstes Projekt zu besprechen: food@trinova.ch
