Die Apfelfaser; ein natürlicher Alleskönner. Apfelfasern sind ein aus schonend getrockneten und entsafteten Äpfeln hergestelltes Ballaststoffkonzentrat. Als Rohstoff dienen vorwiegend nicht gespritzte Streuobst-Äpfel. Ohne jegliche chemische Bearbeitungsschritte wird der nasse Pressrückstand indirekt getrocknet, danach vermahlen gesiebt und fraktioniert. Die Faser erhöhen nicht nur den Anteil an Ballaststoffen in Ihrem Brot oder Backmischungen, sondern bietet Ihnen noch viele