Parmesan vegan und allergenfrei? Das geht!
Und zwar mit den Engevita® Garlic Parmesan Style Flakes. Eine köstliche Umami-Bombe aus würzigem Knoblauch und reich-haltigem Parmesankäse vereint mit der natürlichen Schmackhaftigkeit von Premium-Nährhefeflocken. Doch sie können noch mehr!
Hefeflocken – von Natur aus ein hoher Proteingehalt
Hefeflocken sind ein wahres Kraftpaket, wenn es um pflanzliches Protein geht. Diese Flocken werden aus inaktiver Hefe hergestellt und haben eine beeindruckende Proteinkonzentration, die über 40% ihres Trockengewichts ausmacht. Aber warum ist das so? Hefe ist von Natur aus reich an Proteinen, da diese Moleküle eine Schlüsselrolle in fast allen biologischen Prozessen spielen – von der Zellstruktur bis hin zum Stoffwechsel. Während der Herstellung von Hefeflocken wird die Hefe kultiviert, inaktiviert und getrocknet, wobei der natürliche Proteingehalt erhalten bleibt. Dies macht Hefeflocken nicht nur zu einer hervorragenden Proteinquelle, sondern auch zu einer nützlichen Ergänzung für diejenigen, die ihre Ernährung bereichern möchten.
Den Anwendungsmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt!
Die Hefeflocken können direkt verzehrt, in Rezepten verwendet oder über Speisen und Getränke gestreut werden, um den Nährwert zu erhöhen und den Knoblauch-Parmesan-Geschmack zu verstärken. Eine typische Portion beträgt 10-15 g. Diese bietet:
- 4-6 g nachhaltiges und veganes Protein
- Ballaststoffe
- B-Vitamine
- und einen unwiderstehlichen Geschmack!
Ob als Geschmacksgeber in Savoury Snacks wie Popcorn, Nachos oder Cracker, als Käseersatz in Pesto oder als vegane Variante für Streukäse, die Engevita® Garlic Parmesan Style Flakes überzeugen.
Haben wir Sie neugierig gemacht?
Sei es als «Käse» in veganen Rezepten oder einfach als geschmackliche Bereicherung – Hefeflocken sind vielseitig einsetzbar und bieten eine Fülle an Nährstoffen. Einen Einblick in die Vielfalt der von uns angebotenen Hefeextrakte erhalten Sie hier. Und haben bereits eigene Ideen, wie Sie die Hefeflocken einsetzen könnten? Wir freuen uns darauf, Sie dabei zu unterstützen!
Überzeugen Sie sich selbst von dem hervorragenden Geschmack und fragen Sie uns an: food@trinova.ch