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Mit Hilfe von Colin Clear Solution zum Clear Labeling

23 Feb 2018

Clear Solutions Zutaten müssen eine sehr genaue Reihe von Spezifikationen erfüllen. Sie dürfen keine Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker, gehärteten Fette oder Palmöl enthalten. Als Aroma,- oder Farbstoffe dürfen nur natürliche Inhaltsstoffe verwendet werden.

Diese regulatorische und technische Unnachgiebigkeit ermöglicht eine eindeutige Kennzeichnung, die eine vollständige Transparenz der Zusammensetzung der Produkte gewährleistet.

 

Suchen Sie einen Aromastoff für Ihre Trockenwürste der komplett auf Salz verzichtet?

 

Trinova bringt die Lösung!

 

Mit PROTISEC COMPLET bietet Ihnen Colin ingrédients ein Aromamix frei von Salz, welcher sich für die Trockenwurstherstellung eignet.

 

Geeignet zur kalten Anwendung in Trockenwürsten. Bestäuben Sie das Fleisch zu Anfang des Kutterns mit dem Mix oder mischen Sie es unter das bereits gekutterte Fleisch.

 

Hauptzutaten: Laktose, Dextrose, Glukosesirup, Gewürze und Kräuter, natürliche Aromen.

 

Ihr Vorteil: Salzreduzierung und Deklarierung als Clean Labeling möglich!

 

Kontakt: food@trinova.ch

 

 

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