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JOHANNISBROT EIN SUPERFOOD?

13 Mar 2019

 

Die Carob-Schote ist ein natürliches Produkt, nämlich die Frucht des Johannisbrotbaums (Ceratonia siliqua). Nach der Reinigung und dem Sieben werden die zerkleinerten Schoten zu den verschiedenen Produktvarianten verarbeitet, wie z.B. das Johannisbrot-kernmehl (die zermahlenen Samen der Frucht).

 

Kein anderer Hersteller hat momentan eine so grosse Auswahl an verschiedenen Grössen wie unser Partner!

 

Die Carob-Schote zeichnet sich durch ihren hohen Gehalt an Kohlehydraten aus (Oligo- und Polysaccharide); somit enthält sie sehr viel Energie. Außerdem enthält sie Pinitol (zu 10% in unseren Zuckern vertreten), das neben anderen Eigenschaften hypoglykämisch (blutzuckersenkend) wirkt und die Muskelmasse (und damit auch die Muskelleistung) erhöht.

 

Darüber hinaus ist die Carob-Frucht reich an Polyphenolen und an natürlichen, antioxidierend wirkenden Extrakten. Unter den Polyphenolen sind besonders die Tannine hervorzuheben – hochwirksame Antioxidationsmittel.Tannine wirken entzündungshemmend, regen das Immunsystem an, schützen vor bestimmten schädlichen Mikroorganismen und wirken günstig auf die Darmflora. Zu den Antioxidantien zählen auch die Proanthocyanidine (14 – 15 %), die eine Reihe nachgewiesener Wirkungen entfalten.

 

Andererseits ist die Carob-Schote reich an Kalium, Magnesium, Phosphor (0,2 – 0,4 %), Eisen (10 – 60 mg/kg), Calcium (0,2 – 0,4 %) und Silizium.
Dank ihres hohen Gehalts an Alkoholen, Faserstoffen und Polyphenolen ist die Carob-Schote ein reichhaltiges Naturprodukt, das für die Ernährung wertvolle bioaktive Inhaltsstoffe enthält.

 

 

 

Ob Johannisbrot ein neues Superfood ist oder nicht  wird sich zeigen - Spannend ist das Produkt auf alle Fälle.

 

Es ist geeignet für:

 

- Vegan Food

- Glutenfreie Produkte

- Sport Nahrung (Highly Energetic)

- Gesundheit und Diätnahrung

- Natural Sweetner

- auch in EU-Bio verfügbar

- und für viele weitere Anwendungen und Funktionen

  in der Menschlichen und Tierischen Ernährung

 

Dank ihrer Eigenschaften und Inhaltsstoffe ist die Carob-Schote ein vorzügliches Nahrungsmittel für Mensch und Tier, mit einem breiten Nutzungs- und Einsatzbereich.

 

 

Falls Sie weitere Informationen oder Muster möchten geben Sie uns einfach Bescheid oder Klicken hier!

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