Mit über 2’500 Standardaromen sind wir ein starker Partner im Aromabereich!
Aromastoffe sind nicht mehr aus der Lebensmittelindustrie wegzudenken. Wir von der Trinova AG bieten Ihnen eine sehr grosse Bandbreite unterschiedlichster Aromastoffen. Die Aromaverordnung unterteilt Aromen in den 6 unterschiedlichen Aromakategorien “Aromastoffe”, “natürliche Aromastoffe”, “Aromaextrakte”, “Aromavorstufen”, “Raucharoma” und “Reaktionsaroma”. Egal für welches Aroma Sie sich entscheiden, wir helfen Ihnen bei der Entscheidung und Dosierung!
| Produkt | Beschreibung | Handelsname | |
|---|---|---|---|
| Natürliche Aromen | Grosse Auswahl natürlicher Aromastoffe als Pulver oder flüssig. Natürliche Aromastoffe werden aus den jeweilgen echten Lebensmittel wie z.B. Vanille extrahiert, destilliert oder fermentiert. Deklarierbar als “natürliches Aroma”. | – | |
| Naturidentische Aromen | Ohne jeglichen weiteren Zusatz besagt diese Angabe, dass das der Aromastoff synthetisch hergestellt wurde. Unterschieden wird zwischen naturidentischen Aromastoffen, welche die Struktur von in der Natur vorkommenden Aromastoffen nachbilden und künstliche Aromen. Letzteres bildet eine Zusammensetzung, die es so in der Natur gar nicht gibt und von einem Lebensmittelchemiker entworfen wurden. Deklarierbar als “Aroma”. | – | |
| Extrakte | Bei Extrakten handelt es sich um ein Stoffgemisch, das durch selektive Anreicherung charakteristischer Bestandteile aus einem Ausgangsmaterial unter Verwendung von (Extraktions-) Lösemittel/n gewonnen wird. Mit mehr als 100 verschiedene Pflanzenextrakte sind wir ein starker Partner in diesem Bereich. | – | |
| Alkoholpulver | Als einer der weniger Anbieter von Alkohlpulver sind wir stolz Sie mit geschmacksintensiven Spirituosen (Whysky, Champagner, Wein, Vodka, Gin, Bier, Proseco etc.) in Pulverform beliefern zu können. | ||
| Essigpulver | Als Experte für sprühgetrocknete Essigpulver (Apfelessig, Balsamicoessig, Weinessig, Pflaumenessig etc.) bieten wir Ihnen schonen verarbeitete Essigpulver mit maximalen Geschmack. Dank der speziellen Verarbeitunsweise bei niedriger Temperatur und Verkapselung behalten unsere Essigpulver die flüchtigen Stoffe im Produkt. | ||
| Honigpulver | Natürliches Süssungsmittel aus feinsten sprühgetrocknetem Honigpulver. |
