Vegane Alternativen boomen.
Fast wöchentlich wird ein neues Produkt in diesem Segment lanciert. Bei vielen Applikationen wird versucht Milchpulver durch ein Alternativprodukt zu ersetzen. Die Trinova AG führt gleich mehrere solche Alternativprodukte im Sortiment.
Milchpulver mit einer veganen Alternative zu ersetzen erweist sich oft als grosse Herausforderung. Milchpulver, insbesondere Vollmilchpulver besitzt einen einzigartigen Geschmack, welcher vielen beliebten Lebensmittel gewünschte Geschmacksnote verleiht. Bestes Beispiel hierfür ist die Milchschokolade. Es ist also nicht weiter verwunderlich, dass gerade die Schokoladenindustrie vor der grossen Herausforderung steht eine gute, wohlschmeckende Alternative zur beliebten Milchschokolade zu entwickeln. Alternativen für Milchpulver am Markt gibt es einige. Was diese Ersatzprodukte allerdings nicht mitbringen sind die typischen sensorischen Eigenschaften von Milchpulver und besitzen oft einen starken Eigengeschmack. Die Trinova AG bietet ihren Kunden deshalb als Ergänzung zu den bekannten Milchersatzprodukten eine weitere Alternative, welche sensorisch näher an Milchpulver herankommt.
| Produkt | Beschreibung | Handelsname |
|---|---|---|
| Reisdrinkpulver | Hergestellt aus hydrolysiertem Reissirup ohne Trägerstoffe. Aus der EU. Auch in Bio-Qualität erhältlich. Frei von Allergenen. | – |
| Haferdrinkpulver | Hergestellt aus hydrolysiertem Hafersirup ohne Trägerstoffe. Glutenfrei. Aus der EU. Auch in Bio-Qualität erhältlich. Wahlweise mit Sonnenblumenöl oder Rapsöl. Frei von Allergenen. | – |
| Hirsedrinkpulver | Hergestellt aus hydrolysierter Hirse ohne Trägerstoffe. Frei von Allergenen. | – |
| Cashewdrinkpulver | Hergestellt aus Cashew Mousse. Wahlweise auf Inulin oder Maltodextrin als Trägerstoff. | – |
